Un jour le Créateur mélange les ingrédients pour fabriquer… la Terre, ronde comme une marmite.
Il ne se doute pas que, d’un seul cheveu, tombé par mégarde dans sa soupe, va naître un monde d’histoires aux saveurs épicées…
Voici un tour du monde en quelques cuillères à soupe, mais pas que…
La soupe, c’est comme les histoires, ça relie les hommes et ça fait voyager !
Ah ! La soupe ! S’il y a quelque chose sur cette Terre qui est commune à tous les peuples, tous les pays, c’est bien la soupe !
Chaude ou froide, elle prend mille couleurs, mille parfums, mille saveurs. En fonction des recettes, de sa texture, de ses variantes, du lieu où on la prépare elle change de nom.
Elle peut être claire comme un consommé, un bouillon, un potage ; douce comme une crème ou un velouté ; épaisse et chargée d’épices comme le minestrone ou l’harira ; remplie de morceaux de légumes comme la garbure ; fraîche et désaltérante comme le gaspacho !
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